元祖ぼたん蕎麦乾麺、この乾麺の販売からスタートしました。 85年続く十勝新得のワカハラ農場。 先代、若原敏勝が最後のライフワークとして 自家製栽培の「ぼたん蕎麦」の乾麺を販売はじめたのが2012年。 このパッケージ、この太さ、この製造方法。 すべてが当時のままです。 先代、若原敏勝の全てが詰まった「元祖ぼたん蕎麦乾麺」。 オレンジ色の特徴のあるパッケージは、販売開始後から 新得町のふるさと納税や地元の皆様に、 大変ご好評いただいております。 そば粉の割合は6割。 香り高くコシがあり、甘みある味わいの「ぼたんそば」です。 「ぼたんそば」とは、北海道で最初に栽培された蕎麦の品種。 味や香りがすぐれていますが、現在、生育の難しさから 今や“幻の蕎麦”とも言われています。 ワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、 80年以上工夫を重ねながら「ぼたん蕎麦」を栽培しています。 乾麺とは思えない味わい。 香り高く、豊かな風味が自慢の若原蕎麦をぜひご賞味ください。 ===注意事項=== ※ネコポスの専用梱包箱に直接商品を梱包いたします。 4本まではネコポス全国一律300円にて同梱発送が可能です。 注文確定後に送料を修正いたします。 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。 6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。 ※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。 ◆召し上がり方 大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。 「十勝新得若原蕎麦」 ◆名称　　干しそば ◆原材料　そば粉（北海道新得町ワカハラ農場産） 　　　　　小麦粉（北海道産） 　　　　　小麦蛋白（国産） 　　　　　食塩（赤穂の天塩） ◆配合割合　60% ◆内容量　　200ｇ（1袋） ◆アレルギー表示対象　小麦　そば ◆保存方法　直射日光と湿気を避けて常温保存してください ◆賞味期限　製造から1年半（540日） ◆製造者　株式会社小田壱　北海道中川郡幕別町札内中央町344番池

元祖ぼたん蕎麦乾麺、この乾麺の販売からスタートしました。 85年続く十勝新得のワカハラ農場。 先代、若原敏勝が最後のライフワークとして 自家製栽培の「ぼたん蕎麦」の乾麺を販売はじめたのが2012年。 このパッケージ、この太さ、この製造方法。 すべてが当時のままです。 先代、若原敏勝の全てが詰まった「元祖ぼたん蕎麦乾麺」。 オレンジ色の特徴のあるパッケージは、販売開始後から 新得町のふるさと納税や地元の皆様に、 大変ご好評いただいております。 そば粉の割合は6割。 香り高くコシがあり、甘みある味わいの「ぼたんそば」です。 「ぼたんそば」とは、北海道で最初に栽培された蕎麦の品種。 味や香りがすぐれていますが、現在、生育の難しさから 今や“幻の蕎麦”とも言われています。 ワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、 80年以上工夫を重ねながら「ぼたん蕎麦」を栽培しています。 乾麺とは思えない味わい。 香り高く、豊かな風味が自慢の若原蕎麦をぜひご賞味ください。 ===注意事項=== ※ネコポスの専用梱包箱に直接商品を梱包いたします。 【美味しいお召し上がり方】 ◆作り方 火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。 6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。 ※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。 ◆召し上がり方 大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。 「十勝新得若原蕎麦」 ◆名称　　干しそば ◆原材料　そば粉（北海道新得町ワカハラ農場産） 　　　　　小麦粉（北海道産） 　　　　　小麦蛋白（国産） 　　　　　食塩（赤穂の天塩） ◆配合割合　60% ◆内容量　　200ｇ（1袋） ◆アレルギー表示対象　小麦　そば ◆保存方法　直射日光と湿気を避けて常温保存してください ◆賞味期限　製造から1年半（540日） ◆製造者　株式会社小田壱　北海道中川郡幕別町札内中央町344番池